细说华容
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细说华容(一)
华容概况
一、位置、面积
华容县位于湖南省北部边陲，岳阳市西境，地处东经112o8'31"～113o1'32"，北纬29o10'18"～29o48'27"之间。北倚长江，南滨洞庭湖。周邻6县场，东与岳阳市君山区交界，西与益阳市南县相邻，南连国营北洲农场，北接湖北省石首市，东北与湖北省监利县隔江而望。县境广袤70公里，境内东西最大横距68公里，南北最大纵距80公里。集雨面积1612平方公里，占全省面积的0.76%。其中平原1028平方公里，占56%；低山丘岗区328平方公里，占17.8%；水面255平方公里，占26.2%。
二、地质、地貌
华容位于扬子淮地台的江南地轴上，属既有强烈挤压褶皱上升运动，又有升降运动的江南古陆。县境地处洞庭湖凹盆地北缘，地势北高南低，中部丘岗隆起，东西低平开阔，微向东洞庭湖倾斜。地貌分区特征较为明显：东北部为低山丘陵区，间有溪谷平原，中南部为丘岗区，其余为平原。平均海拔在35米以上，海拔最高点（雷打岩）为382.9米，最低点为东湖湖底（海拔）21米，高差361.9米。全县按地貌类型可分为平原和山地两大类。平原面积1028平方公里（不含江、湖、河、库等水域），按成因可分为江河平原、溪谷平原和滨湖平原；山地总面积328平方公里；按高程可分为岗地、丘陵、低山3类。
三、气候特征
华容地属北亚热带，为湿润性大陆季风气候。具有“气候温和，四季分明，热量充足，雨水集中；春温多变，夏秋多旱，严寒期短，暑热期长”的特点。处于低纬区内，全年太阳可照时数4425.9小时。年平均气温为16.6C，变幅在16.3~17.6C之间，分布有一定的区域性。降水量的地域分布比较一致。在湖南省境内，华容属霜期长、霜季早、霜日多的县份。境内水域大，空气湿润，干燥度小。
细说华容（二）
行政建制
华容县辖三封寺、治河渡、东山、洪山头、塔市驿、万庾、鲇鱼须、宋家嘴、梅田湖、操军、北景港、插旗、注滋口、城关14个镇，胜峰、新建、新河、护城、终南、南山、幸福、团洲、8个乡，马鞍新区、小集成洪泛管理区2区。全县原有村、场（居委会）502个，现已合并为463个，减少了39个，其中合村5个，合场34个；全县原有村民小组4427个，现已合并为2546个，减少了1881个，村民小组合并了42%。
自然资源
一、水系
华容境内湖泊星布，河流网织，水系发达。有内湖21个，蓄水面积74.5平方公里，调蓄水量12154万立米，内河8条，长
95.1公里，蓄水量3857万立米。水库59座，其中中型水库2座，小（一）型水库6座，小（二）型水库51座，山塘港土当6208处，总蓄水量6873万立方米。长江水系藕池河、华容河穿境而过。加上每年平均降雨量1214毫米，总产水量21.3亿立米，减去蒸发量6.3亿立米，水资源总量为15亿立米，其中地表水为11.4亿立米，地下水为3.6亿立米，是名副其实的“水乡”。
二、土壤
全县土壤共划分为4个土类，其中水稻土占57.6%，潮土占24.7%，红壤占17.6%，菜园土占0.1%。水稻土中，具有层次分明、发育完整、耕性好、保水保肥力强、有效养分含量丰富，最适宜于双季稻栽培的潴育性水稻土占85.6%，主要分布在垸区高地及山丘区的平原地带；其它淹育性和渗育性等较差的水稻土占14.4%，分布在垸区低处和山丘区的高亢地带。潮土土壤中，具有土层深厚，质地适中，土质肥活，适宜于棉、麻、桑等种植的耕型紫潮土，占潮土土类的86.5%，其他紫潮土占13.5%。耕型第四纪红壤土，土层深厚，酸、粘、瘦，适宜于茶、果种植的占红壤的70.4%，分布于东部和中南部的丘岗地带。按水旱土壤等级分：水四分四级，一级占15.9%，二级占52%，三级占20.8%，四级占11.3%。旱地（含菜园土）也分四级，一级占24.5%，二级占50.4%，三级占22.1%，四级占3%。
三、植被
华容肥活的土壤，温暖湿润的气候，适宜植物生长。森林植物有904种（包括变种），按其利用价值可分为防护、用材、食用、药用、工业、农业、观赏等6类。粮食作物有水稻等17种；经济作物有棉花等13种；油料作物有油菜等9种；水果作物有板粟等19种；蔬菜作物有辣椒等58种；绿肥作物有红花草籽等5种；水生植物和野生植物有莲藕等11种。
四、动物
境内动物资源分三大类。家畜家禽共有猪、牛等10种。水生动物有青鱼、鲫鱼等鱼类117种。野生动物有国家一级保护动物中华鲟等10种；二级保护动物江豚、丽蚌等37种；三级保护动物豺狗等63种。鸟类有八哥、麻雀等130种。兽类有黄鼠、蝙蝠等23种。
五、矿产
全县已发现的矿产种类有近30种，已探明或能估算出储量的有8种，达到工业要求的矿种有花岗石、独居石、高岭土、矿泉水、钾长石、石英、铌钽矿7种。花岗岩主要分布于县境东北部小墨山和桃花山一带；高岭土主要富集在洪山头、塔市驿一带；矿泉水位于南山乡大乘寺；独居石蕴藏于桃花山与天井山两平行山脉之间的槽形地段；石英石储量的矿点有11个，分布在东山、塔市驿、洪山头、胜峰、三封寺、插旗等乡镇；天然气赋存于第四系地层内，以东湖东侧、四家湖至牛氏湖西侧、杨林所至注滋口一带气点多且好。宋家嘴镇至新河一带，为天然气相对富集区，操军、南山、插旗、注滋口、幸福等地均发现有井喷现象的气点。境内还有白云母、钾长石、绿柱石、钛铁矿、磷钇矿、辉钼矿、石榴子石、金红石、锆石、电气石等，多不具工业意义。
细说华容（三）
人口状况
华容县总户数为207854户，总人口714825人，比上年增加24人。其中：三峡移民61户，246人，主要安置在三封、胜峰、塔市驿、东山。男性366203人，占52%，女性348596人，占48%。非农业人口101477人，占总人口的14.2%，全年出生人口5401人，出生率7.60‰，死亡3518人，死亡率4.92‰；自然增长率为3.48‰，比上年降低0.99个千分点。
一、民族构成
境内人口由25个民族构成。其中：汉族714560人，蒙古族1人，回族24人，维吾尔族3人，苗族23人，彝族1人，壮族8人，布依族2人，满族10人，侗族19人，瑶族8人，白族4人，土家族89人，哈尼族2人，傣族2人，黎族27人，高山族1人，纳西族1人，仫佬族2人，羌族4人，布朗族1人，仡佬族4人，毛难族1人，崩龙族1人，其他未识别民族1人。
二、年龄结构
全县人口中，18岁以下人口为168014人，18－35岁人口为216738人，35－60岁人口为236440人，60岁以上人口为93605人。全县人口构成呈成年人口型，逐渐有老化的趋势。
三、文化构成
全县人口中，接受大学（大专以上）教育的有7916人，占1.1%，接受高中（含中专）教育的有61258人，占8.57%，接受初中文化教育的277476人，占38.8%，接受小学教育的267946人，占37.48%，未上过学的28521人，占14.05%。
四、性别结构
全县人口性别比（以女性100）男性对女性的比例为105：100。性别比与上年相同。
细说华容（四）
历史沿革
春秋时为楚国境域，战国时属楚黔中地。
秦昭襄王三十年（前277），置黔中郡，县境为秦黔中郡地。
西汉高帝六年（前201），改黔中郡为武陵郡，并置孱陵县，县境归武陵郡孱陵县管辖。
新莽始建国元年（9），改武陵郡为建平郡，改孱陵县为孱陵县，县境随之属建平郡孱陆县。东汉建武年间（25~56），复西汉旧地名，县境仍属武陵郡孱陵县。
三国时期，吴大将吕蒙于建安二十四年（219）邻南郡太守，徒治公安城，孱陵县改属南郡，县境为吴南郡孱陵县地。
西晋太康元年（280），杜预定荆州，改南郡江南部分为南平郡，分孱陵县置南安县（见<<水经注>>、<<旧唐书.地理志>>；<<宋书.州郡志>>则谓分江安立），属南平郡，此为华容建县之始。东晋，仍为南平郡属县。
南朝宋永初三年（422），改南安县为安南县，隶南平内史。齐承宋制，仍名安南，属南平郡。梁武帝天监二年（503），立南安郡，不久，废郡，仍为安南县，属南平郡。梁敬帝时（555~557）又立南安湘鄂，邻安南和今湖北石首2县。南朝陈废南安湘鄂，安南县仍属南平郡（见<<隋书?地理志>>及<<东晋南北朝舆地表>>）。
隋代初沿用陈名。开皇十八年（598）改安南县为华容县，移属巴陵郡，炀帝大业初，巴陵郡改称罗州，县境属罗州。大业三年（607）废州为郡，改罗州为巴陵郡，华容县复属巴陵郡。
唐垂拱二年（686），改华容县为容城县，中宗神龙二年（706），复名华容县。武德四年（621）废巴陵郡置巴州，武德六年改巴州为岳州，天宝元年（742）又改岳州为巴陵郡，朝元元年（758）复称岳州。或州、或郡，华容均为其属县。
五代期间，华容县属岳州。
宋乾德元年（963），岳州归于宋，称岳州巴陵郡。宣和元年（1119），以岳州为岳阳军。绍兴二十五年（1155）改岳州为纯州，岳阳军为华容军。绍兴三十一年（1161）复改纯州为岳州。此间，华容县均属其统辖。
元到元十四年（1277），改岳州为岳州路总管府，华容县属岳州路。
明太祖洪武二年（1369），置湖广布政使司，改岳州路为岳州府，华容县属岳州府。
康熙三年（1664），设湖南承宣布政使司，县境属湖南布政使司岳常澧道岳州府。
中华民国2年（1913），华容县属湖南省岳常澧道，3年，废府存道、县，岳常澧道改名为武陵道，华容属之。5年，裁撤武陵道，华容划归湘江道。11年，废道，县境直隶湖南省。26年，全省设立9个行政督察专员公置 ，华容属第2督察区。29年4月，全省划为10个行政督察区，华容属第4区。
1949年8月，湖南和平解放，全省分设10个专员公置（专区），华容划属常德专区。1962年12月，恢复益阳专员公置，华容改属益阳专区。1964年9月，设立岳阳专员公置，华容划归岳阳地区。1986年1月，撤销岳阳地区行政公置，实行市管县新体制，华容属岳阳市。
细说华容（五）
华容风俗总概
华容县境上古属三苗之地，春秋时期，处于楚国版图之内。故境内民俗主要属楚俗范畴，同时兼有苗蛮遗风的潜在影响。明万历《华容县志·风俗》引王逸《楚辞注》和《史记》、《前汉书》诸书，以“信鬼好祀，病不延医，听之神”、“砦窳(苟且)偷生而亡积”、“士好讦(爱发人阴私)，不循礼”、“民巧有智者……好持邑之短长(评说官吏)，无所忌；少不如意，则聚而侮官长”等等为华容风俗之大略，实未能本质地记述华容古俗。“不延医”、“寡积聚”，是生产落后、生活难保的曲折反映；“好讦”、“不循礼……无所忌………聚而侮官长”，多属压迫与反压迫的逻辑性表现，此正显现出华容民性可贵的历史风范。随着社会的演进，华容民风民俗代有不同，但勤劳、质朴、勇敢的优良品质，一直是推动民风民俗向科学、文明前进的基本因素。
汉代以后，北方战乱不休，人民大量南徙。唐后期有“襄郢百姓，两京衣冠，尽投江湘”的记述，华容受到北方民俗较大的影响。后由于洞庭湖的淤积，宋、明间又有外民大量移入华容垦植。明万历《华容县志》载：“东经潭子湾，洲渚平旷，利牧畜，山西人侨住焉。……禹山南三十里有明山，……其下有苏州港，吴人侨居焉。”自此华容民俗又杂入苏、杭之风。特别是清咸丰二年(1852)藕池溃口后，洞庭湖淤积加高，长沙、益阳、宁乡等地不少人迁来就垦，华容垸乡民俗又带上湘南(南边)色彩。外来影响固大，但毕竟客不夺主，而是渐融客俗于本俗之中，在自然环境和社会条件等多重作用下，推动本俗的发展变化。
中华人民共和国成立后，经济、文化不断发展，党和政府又大力提倡讲科学、破迷信，移风易俗，树立新风，原有带封建迷信色彩的旧俗在逐渐消失，一些落后、繁琐的礼仪在逐渐简化，一些传统节日活动也融入新的内容。但由于经济的发展、社会保障功能的加强，历史上那种因怕灾、防灾而形成的“常将有日思无日”，“储钱纾急，积谷防饥”等忧患意识、勤俭风尚有所淡化，一些富裕地区奢侈之风日盛，出现生活上“超前消费”，婚丧喜庆大操大办等铺张浪费陋习。
细说华容（六）
生活习俗
一、饮 食
(一)主 食
华容先民早在新石器时代就学会种稻、整米，稻米自古为华容人主食。旧时，种粮者不得足食，有米糠参半作饭的，有米菜相和煮粥的，还有先煮谷(焐谷)再整米作饭的
(把谷煮熟，晾干碾米，米熟2遍，有如爆米花，饭多1倍，但吃后易饿，富者不为)。即一般殷实人家，也惜米如珠，忙时吃干，闲时吃稀，或杂以瓜菜。直至解放后很长一段时期，不少地方仍维持此俗。20世纪70年代后期，全县粮食“过关”，吃粥吃菜、吃焐谷米或双蒸饭的已绝迹。
(二)副 食(点心)
华容人四时八节，都有“应节”食品：十冬腊月，打糍粑、做豆巾；正月十五，包月半团子(城里吃元宵它子)；四月开秧门，拍甜酒、蒸发糕(有的发谷芽粑子)；五月端阳，包粽子、赶麦面、磨炒粉(炒大麦磨粉)；七月“双抢”，喝米爆茶、吃绿豆粥；八月中秋，推澄浆(籼糯米相掺磨浆、澄干，也叫
浆)、包汤元；只有九月重阳无特定节令食品。“应节”无论贫富，只是副食品数量、质量上区别较大。如糍粑有拌鸡蛋煎、沾白糖的，有火里烧熟就吃的；豆巾有配肉丝、鸡汤下的，有和青菜煮的；团子有包腊肉，香肠的，有包咸菜萝卜的；米爆茶有放白糖、冰糖的，有只用白开水的；汤元也有荤素之分，荤汤元包姜肉馅，素汤元“水煮盐襄”。
每到冬至节后，即以互助的方式，联户制作糯米糍粑、豆巾。旧时以是否做了“粑子、豆巾”作为衡量生活好坏的一种标志(以后又变为以是否杀年猪来评量家境)。这些副食点心，制作简单，食用方便，且经济实惠，可以和肉、蛋制作待客，也可和菜掺杂以贴饭。特别是糍粑，可作干粮，带上工地，只要有火，随烧随吃，既经饿又有营养，故久传不易。80年代，点心(副食)中又增添了蛋糕、花卷、强力米粉、自制麦面、包子、馒头、枣泥发糕等项。如今在城里又增添了汉堡包、肯德基等洋点心。
细说华容（七）
(三)菜肴
华容蒸菜颇具特色。不论荤素，喜用米粉(现也有用灰面代替的，但不如米粉好)拌和蒸制。蒸鱼、蒸肉、蒸鸡、蒸藕、蒸萝卜、蒸茼蒿等。一些本籍港、台同胞、国外侨胞回乡探亲，总以吃蒸菜为对乡情的美好回味。腌菜、酱菜也颇有名。如霉梗腌菜，色褐黄、味香脆带酸，闻之令人垂涎，食之爽口开胃，不少客居异地或异国的游子，常来信索寄。“干鱼腊肉”，为春节家宴上不可或缺的佳肴。还有糟鱼(以糯米甜酒糟渍薰干鱼)、肉鲊(以籼糯两种米爆炸磨粉、拌肉或猪小肠，装坛变味，蒸食)也很有特色。
华容公私宴筵菜肴也有特点。宋《岳阳风土记》载：“湖湘间，宴客燕集，供鱼清羹。”这说明湖乡特色，也反映宴筵不丰。清光绪壬午《华容县志》记：“以食宴客，只鸡鱼。”民国期间，开始以“十大芦碗”(用芦花大碗盛菜)为丰盛，其中又以“酥扣”(即酥肉、扣肉)为头菜。近期发展为“十二围城”(十二碗)加火锅，并以上清蒸全鸡、水鱼、海参为名贵，再配以拉丝莲子、夹心藕、炒鳝丝、炒牛肚、炒蘑菇、羊肉或狗肉火锅等为时髦。
(四)茶
华容自古重饮茶。而市面茶叶很贵，平日家庭用茶粗淡，尤其农村，多为“一片罐”(形容一片大的老茶叶煮一罐茶)。山丘区农户常以遍生的画仙叶(灌木，花可提靛)、棠梨叶代茶叶，湖区则以莲蓬壳代茶叶。乡村小茶馆，还卖“回笼茶”(用过的茶叶晾干或焙干后再泡茶卖)、卖“老幺”茶(茶客喝残了的尾水，再冲开水出卖)。解放后大办茶场，出产名茶，城乡都讲究喝当年新茶、喝细茶，旧时的各种“代茶叶”绝迹。
华容待客以茶为先。一般来客，“先茶后饭”。凡设筵，必先摆茶(带茶点)。旧时敬神，用“五谷(米代)茶盐”上供；结婚之前，要行“过茶礼”(茶含意变宽)。县境节日早餐，无论吃什么副食，都称吃“早茶”。
华容饮茶习惯各地不同。靠湖北边境的男人，爱坐茶馆。无论老少，起床后就到附近的茶馆里“喝下[hà]儿”，茶馆成为待客、散心、谈生意和“打官司”的地方。桃花山一带，平时喝茶随便，但到冬寒，便讲究以瓦罐煨姜盐茶驱寒暖胃。知县卢尔秋有诗道：“冷向蔸儿火，闲呼(吸)叶子烟，姜盐茶一罐，即此似神仙。”垸湖区的长沙、湘潭、益阳等客籍人，喜欢以芝麻豆子茶、蛋花枣片茶待客，“聚茶”时还摆上瓜子、花生、沙炸红薯片。城镇则讲究细茶(毛尖)、糕点，改革开放后已改糕点为水果、糖果，热天则改吃冷饮(冰水、雪糕、汽水、可乐及冰冻莲子、绿豆、西瓜等)。
(五)酒
华容习惯饮用高粱、稗子、稻谷酿制的白酒。大作、小作糟坊较多，现买现喝，窖藏缸储者甚少。逢年过节一般不嗜酒的人，也应景助兴，饮用糯米拍制的甜酒(又称酒糟汁)，或用白酒和甜酒汁兑制的“重酿酒”。渔民、船工、猎手则爱喝高度酒、“头子酒”。旧时城乡茶馆与酒馆往往兼营，招待茶的“升级”再请酒；好酒而缺钱者，便喝“寡酒”；只佐一碟干子、花生的称“喝拗二两”；配上几盘几碗的称“吃酒席”。近些年来，饮酒的人数增多，但饮白酒的反而减少。公私筵席上，虽然白酒、色酒同备，但喝色酒、饮料的越来越多，本县所产30度左右的湘莲酒、才鱼酒、乌鸡酒颇受欢迎。色酒以啤酒为第一，葡萄酒次之，香槟酒再次之，最多的是可乐等饮料。
服饰
(一)服装
华容旧时着丝绸者甚少。明万历《华容县志》说：“见衣锦者，顾而愕眙”；清光绪壬午《华容县志》仍记为“民间不识绮罗者”。棉、麻粗布衣，制作却较讲究。清末女衣，上衣无论大襟、对襟，下裳无论冷衣、热衣，都兴大镶、大滚花边；贫者以色布镶、滚，富者以刺绣镶、滚。男衣，上装以开襟短装为主，同时有大襟短衣；客服尚大襟长袍，有棉袍、夹袍、单袍，外加短套，称“长袍短套”。短套分褂(有领有袖)、褡(无领无袖)两种，有单有夹，都是大襟。有钱、有身份者穿对襟短套，称“长袍马褂”；长袍受宠，除其冬天保暖性强，主要还受“武短文长”观念的支配，官绅、大贾便装都以长袍为斯文，即使劳苦大众，平日武短装束，出客也穿长袍，特别是结婚的“新郎官”，无论粗布细布，必备(自制或租借)长袍。
民国时期，华容大众衣着用布以家机白大布为主，辅以各种所谓“官布”，如省青布、白漂布、毛蓝布、调灰布(有硫化灰布和农家用芝麻杆灰染制的土灰布)、印花布(蓝、白两色蜡染)。青、白、蓝、灰四色为主，间以印花和红、绿色。
解放后，服装制作工艺、用料质量的变化节奏日益加快。首先是长袍改为短装，便装(又称汉装)改为列宁装、乌克兰装。色调仍以青、蓝、灰、白为主，但布质不断变高。“文化大革命”中，男女青年流行“红卫兵”服(实际是仿绿色军装)，中、老年也时兴人民解放军服装，尤以转业、复员军人褪色军衣、军帽、军挎包为时派。1980年后，随着改革开放，人们审美观念更新和生活水平提高，开放城市以至发达国家和地区的服装、布料大量流进华容城乡市场，推动了华容服饰的更新换代。从喇叭裤到牛仔裤、西装、呢大衣、羊毛衫、健美裤，色调艳丽、质地华贵，与国内大、中城市衣着无甚差异。只有初生婴儿“毛衣”一直还沿老传统；一般用白棉布，作大开襟和尚服，不钉扣，以穿带系，袖口、下摆都挂毛边，从实用观点看，柔和、方便，特别是能防肚脐风寒。但乡间多带有迷信色彩，以穿毛衣谓替前世父母穿孝服。
(二)帽子
古时华容妇女戴帽的少。宋《岳阳风土记》载：“妇人皆用方素蒙首，屈两角系脑后。”此为劳动妇女装束。富家妇女则“高髻”、“钗、簪环耳，金碧灿烂”，不着帕帽。民国时期，男女帽式已多。男式：婴儿戴绣花“木莲帽”(木莲和尚帽，有如今舞台上的唐僧帽)、僧尼式束顶青布帻。儿童冬天披“观音兜”，又称“昭君氅”。中、青年多裹头巾(少数戴瓜皮帽，商、教、官、绅戴毡质礼帽，个别的戴博士帽)。山丘区尚青、蓝织巾，垸乡尚白长巾，挽成大盘，绪头披于肩后或从右耳边垂至领下，以帕盘大、绪长为俊俏。老年多戴瓜皮帽，少数戴“苏武披风”。女式：少女一般只装饰辫发，不戴帽子，结婚时兴戴“冠子花”(仿“凤冠”)。中、老年仍存古风，以白花方巾束发裹头为普通，少数兴戴“额子”(又叫贴子)，形如两片蕉叶，从额中人字分开，护于两鬓和脑后，露顶，正中缀玉为饰(多为假玉石)。年岁再大的，也有戴布或绒制六角、八角盘顶帽的。解放后，瓜皮帽、礼帽、额子消失，较普通的是解放军帽(有单帽、棉帽、东北毛皮帽)、工人帽(又称鸭舌帽，开始时有八角式，六角式)。近几年各式太阳帽、毛线编织帽增多，军帽已不时兴。
(三)首饰
妇女戴玉银手镯、金耳环、金戒子的习俗一直流传，一般是定婚或陪嫁礼物。儿童皆兴由外婆或亲友赠送银质项圈、脚圈、手圈、百家锁(锁镌“长命富贵”、“吉祥如意”字样)，配以链条、铃铛。有钱的男子，也戴手镯、戒子。南乡青年男女还爱镶金牙。“文化大革命”中，这些装饰被作“四旧”予以革除。80年代，手表取代了手镯，如今，金手镯、耳环、金戒子、金项链、金饰更盛于以前。
细说华容（八）
住宅
华容历史上山、垸住宅很不一样。山丘区瓦房多，殷实之家，青砖小瓦(又称燕子瓦)房，一般屏墙(又叫风火墙)、两进、带天井，配厢房、厦子(偏屋)。普通一点的住户土砖(旧时用木匣印制，后在田中碾切)小瓦屋，前后檐出水、左右歇山肩。这两种屋都在正房设有矮楼，但一般不住人。旧时以“五代同堂”为福瑞，分家的少，聚居的多，且迷信讲风水、择门向，即使分灶也不愿易地重建新房。添丁加口，就增加围屋、配厢、偏厦，或“共墙各檩”，鳞次栉比，有如蜂窝。解放初残存的少数宋、明老屋，规制亦相仿佛。
垸区，贫困者住茅棚(又称牯牛棚)，一般住茅屋，以芦做芯绞稻草把(又称茅蜡烛)夹壁，盖稻草；因经常淹水，不用土砖砌墙。少数富户则做“木型瓦屋”(即用杉木串成屋架，又叫“排抻架子”)，一般“五柱落脚”、“三排抻一蓦角”。再富一点的有“七柱落脚”、“五排抻出厢房”的，周围砌青砖墙(或半墙)，中间镶以木板(称鼓皮)。塔市、砖桥靠长江一带的垸乡，却是江北风俗，农户多起青砖防风火屏墙瓦屋，一般是“明三暗五”或“三正三拖”。就全县统计，40年代后期，垸乡茅屋约占80—85％。
解放后的前30年，全县轻生活建设。1980年县委、县政府提出“生活还账”(弥补以前生活投资的不足)的口号，不到三年时间，全县“消灭”了茅屋。近七年中，城、乡私房又有三次“更新换代”：一代是红砖红瓦、明三暗五平房；二代是“三正两厢房，厨房另一旁，院内打机井，厕所、猪栏靠围墙”；三代是钢筋水泥结构的两层楼。近年来，境内新建房屋开始兼具中、西住房特点。
礼仪习俗
一、婚嫁
清光绪壬午《华容县志》载：“幼即缔姻，以红笺合书两家生年时日，谓之庚书。问名纳采，略仿古意。及期，迎轿至，婿于门外亲迎。先期接女者，方‘圆房’。”这些习俗久传无改，且越来越成繁礼缛节。旧时富户娶亲，先拿“八字”，再“短节过门”、再“过茶求亲”，即所谓“三茶六礼”，还要赶猪、赶羊，抬酒、抬肉，送衣、送物。婚前一月女方请人教哭，谓之“哭嫁”，戏称“开榨”。及期，举行告祖礼，向祖宗辞行，大筵宾朋。老少两辈亲家骑马送亲。上轿后用对联封轿门，只写上联，男方对上了对子才能开轿迎亲。新娘坐4人或8人抬的大花轿，“双吹双打”(即两只唢呐、两面大锣)，大姓迎亲唢呐每个节拍锣棒3响，与县官出巡同仪，小姓只打2响。男方当晚举行庙见礼，拜天地祖宗，请当地有声望的文人掌礼，少则6人，多则12人，从后厅到前厅设3道香案、醴品，进行礼赞(如吟如唱)。新郎新妇则来往串拜于各案前，每行一则礼，鸣炮奏乐一次，分食茶果一次，奢耗之大，非穷家小户所敢望及。但即便穷家小户婚嫁，也不免繁礼缛节之累。
解放后，提倡男女自由恋爱、新式婚礼，废“幼即缔姻”旧习和繁礼缛节。1980年后，随生活的普遍提高，“纳采”习俗又在兴起。婚前一、二日婿家要向岳家“过礼”。富裕人家，有过全猪、100斤酒、100斤鱼、大量现金者，一般人家也不少于数十斤肉、鱼、酒和一些现金。女方嫁妆，一般有成套家具、“几铺几盖”被褥、音响、电视机等，少数户是组合家具、组合音响、高档卧具、彩电、冰箱、双缸洗衣机一应俱全。婚期中，男女双方宴请宾客，多者设筵数十席。迎亲废了花轿改用车辆(农村多用各种农用机动车，城镇多用客车或轿车)。如此大操大办已成为人们厌而难弃的陋习。而婚嫁仪式则从简从新，旧时的拿八字、请媒人以及告祖、庙见、拜天地等礼仪，全已摒弃。近年城镇、机关、学校，举行集体婚礼、旅行结婚的渐多。
二、生育
旧时，婴儿出生后，有报喜、洗三、接家家(gàgà，外婆)、出窝、抓周等庆贺习惯，接家家是其中重要的活动。婴儿出生，或三日、或十日，办“三朝”或“十朝”酒，接家家来家，其他亲友也携礼赴宴。家家的礼物最丰盛，有摇窝、枷椅、衣帽、鞋袜、蛋、糖、米(粥米)，宴席上家家坐首席，红蛋(又称喜蛋)为必备之物。满周岁，再送衣、食和金、银饰物。解放后，这些习俗仍在延续。近年有些家家的馈送越来越讲究，有的送电视机、洗衣机、金属童床、推车、电子琴、电动玩具等礼物。
三、寿辰
旧时，“父母在，不庆寿”。庆寿，有“男做虚(提前一个年头)、女做实”的习惯。从50岁即可开始做寿，“做”则要接受庆贺、摆筵请客，不“做”则不庆不请。富家做寿，张灯结彩，摆筵席、设鼓乐，有的还搭台唱寿戏。解放后，做寿一度停止。20世纪末又已恢复，但拜寿改为席间祝酒，或向电视台点播节目，乡间也有晚辈为寿者行大礼(跪拜)的。寿宴日渐讲究，并出现了庆10岁、20岁、36岁的陋习。
四、丧葬
县境死了人，有报丧、下榻(从床上移尸地上)、设灵、入殓、做斋、送葬、埋坟等习俗。从解放后出土的宋、元、明、清墓葬看，华容自古厚葬。死者睏棺、椁，衣锦绣，富者还饰金、玉宝物，或以防腐药水浸尸，或以糯米、石膏、石灰、黄泥混合裹棺。解放后，提倡葬事从简，反对做斋、超度等迷信活动，但讣告、吊奠、择日出殡、择地埋坟等习俗仍存。1980年后，火葬和开追悼会之风兴起，但铺张丧事也引人注目：出殡，用龙杠抬棺，前举祭幛、花圈，后随披麻带孝的孝子，锣鼓、鞭炮，浩浩荡荡，护送上山；城镇出殡送火葬时，前举花圈数十甚至数百开道，后随护灵车三五部至十多部，奏乐鸣炮，声势更为浩大。近年，城乡（特别是农村）老人去世后做斋又已盛行。
岁时习俗
一、春节
县境民间极重春节。“寒露霜降水推沙，鱼奔深潭客奔家”，每到年终，外出的人们都要回家团圆。从腊月二十日起，即进入节日氛围。儿歌有“二十一、买纸笔，二十二、写对儿(春联)，二十三、开菜单，二十四、炸乜子(爆米花)，二十五、打豆腐，二十六、煮猪粥(此后一段锅火无空)，二十七、杀阉鸡，二十八、拉猪杀，二十九、拍甜酒。”年三十，家家贴春联、挂门神，张灯结彩，关上大门(称关财门)吃团年饭，酒菜特别丰盛。歇后语说“三十中界团年——赶好的搬。”耕牛、果树亦分喂鸡汤鱼汁。讲究“三十夜里的火，十五晚上的灯”。除夕每家都选大房设炉烧火，并借热洗澡、更衣，再全家围炉聚欢，由家长给儿孙们分封压岁钱。大人们“守岁”达旦。大年初一子时，设香案，供三牲(一只鸡、一条鱼、一刀肉)，敬天地、祖先，打开财门，放鞭炮“出行”；晚辈给长辈拜年、祝福。初二，青年夫妻拜岳家，初三、初四邻里互拜。初九(上九日)“烧门神纸”，送门神，亦叫送年。正月十五闹元宵，吃“月半它子”(现在城镇多改吃元宵它子)。入夜，火树银花，鼓乐喧天，条条彩龙游舞于街头巷尾，出入百姓人家(“赞龙”、送吉利，以韵语一唱众和)，直至午夜，兴尽始散。西南乡村还有隔河赛灯的习俗，两岸灯如长龙，连绵数十里，通宵不熄。以上活动，都贯有向天、神求吉利，祈平安的迷信色彩。中华人民共和国成立后，法定春节放假三天，迷信活动渐被革除。贴春联、沐浴、扫除、吃团年饭、走亲串友、玩龙舞狮的习俗仍存。80年代，电视机普及城乡，除夕之夜，合家围炉收看中央电视台播放的春节文娱晚会节目，零时，开门放鞭鸣炮、燃焰火，迎新春。
二、清明
清光绪壬牛(华容县志》载：“三月清明宜晴，家家携纸幡，具牲酒，挂扫坟墓。”解放后，特别是60年代中期以后，强调反封建迷信，除挂扫烈士陵墓外，“家祭”几乎绝迹。1980年后，祭、扫活动恢复，海外侨胞和港、台同胞也纷纷回乡扫墓，但“具牲酒”的极少，一般只放鞭炮“响山”和挂“清明旗”志念。
三、端午
“五月五日，城市龙舟竞渡，比户食角黍，饮雄黄酒，采艾叶、菖蒲，悬之门，以辟邪”。这些习俗至今未改，只是端午逐渐成为民间的“卫生日”，划龙船也纳入季节性体育活动。诗词、文学界常于是日举行有关屈原的研讨会或诗人雅集。
四、中元
华容称“七月半”，又称“鬼节”。农历七月十五前后，城乡都兴“打发爹爹婆婆”，即把纸钱封成包，左写“中元寄钱”字样，中书收“钱”人名讳，右款寄钱人辈份名字，反背勒口画大“封”字。中午或晚上设宴、摆茶果祭祖先，断黑后，烧包“送客”。有时，以寺庙为单位，做盂兰会，设斋醮，烧纸钱，谓之打发无后人的孤魂野鬼。解放后，此俗一度禁绝。近几年基本复活，但多以忆念先人，进行亲友团聚为主。
五、中秋
农历八月十五，华容城乡习惯合家团圆赏月，亲友互送月饼。讲究的家庭，摆酒、设茶，家人或亲友团聚，看月、说月、拜月。1980年后，党政机关和企事业部门，有举行茶话会以慰问客籍干部职工者，有举行诗词吟唱会以抒情述怀者，有举行联谊会以通海峡两岸人民情思者，节日气氛较旧时为浓。
六、重阳节
农历九月初九，旧时少数文人、官绅有“应景”聚会、游览，民间无甚活动。1980年，国家明文确定“重九”为老年节，机关团体多于此日前后组织老人登高览胜、赋诗唱酬，重阳节之习渐兴。
中华人民共和国成立后，华容城乡除沿袭、发展上述习俗外，又兴起过元旦节、“三八”妇女节、“五一”劳动节、“七一”建党节、“八一”建军节、“十一”国庆节等新的节日习俗。
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细说华容 九 行业习俗
一、农业
浸种催芽前后，禁喝酒(酒易引发醇菌霉芽)。下秧日，吃熟整[gěn]鸡蛋(祈圆满成功)。栽秧，称“栽米树”(因秧殃同音)，必吃酒糟、糍粑，“打发”盐蛋，取甜蜜、圆满之意，又具防寒壮骨之用。农户都重视“吃新”，第一顿新米饭，特用小木甑蒸，另备好菜，敬祖先、天地、长辈，并接附近亲友“尝新”。车水时唱“数槽”歌，把计数与唱山歌结合起来，歌声嘹亮、音节舒长，或憧憬丰收喜悦，或哀叹水旱灾害疾苦，悠扬清凄，扣人心弦。踩田，是华容稻田中耕主要形式，有“脚脚捅到底，石谷六斗米”的说法。薅草，又叫“薅花”，有“棉薅三道白如银，锄头口上出黄金”的谚语。旧时山丘区，妇女坐着椅子薅花，薅一块挪动一次椅子。垸区棉花面积大，抢晴天薅草叫“赶草”，茶水、中餐都带在田间吃。积青肥，山丘区叫打(砍)青，垸区叫打草(湖草)。上述这些田间劳作，旧时都伴有田歌(又叫山歌)，特别是踩田和打青，歌声满田满垅，男唱女应，气氛欢快。虽有少数歌词猥亵、格调不高，但绝大部分都内容健康，曲调优雅，形式灵活多样。解放后，特别是“文化大革命”中，强调“兴无灭资”，唱革命歌曲，山歌为之停腔。近几年又有所流传，并吸收一些新的内容和表达形式。随着科学发展，“捅草”、“车水”等农活已没有了。
二、手工业
清光绪壬午《华容县志》载：“土著之人，不习技艺，一切土木创造之工，悉自外来。”明、清后，外来工匠在华容落籍的渐多，手工业者遍布城乡，形成很多帮规、行俗。各行业都兴拜师收徒，规矩极严。有“徒弟徒弟，三年奴隶”的说法。出师以后，仍终身执弟子礼。以师派和籍贯形成帮口，论资排辈，师、师母、师伯、师叔统为师长；师兄、师弟为“师门手足”。各帮都控制业务范围，即使至亲好友也不能随意入境作业。华容敬称手工业者为“艺人”、“匠人”、“佬”(剃头、修脚、阉猪、铣磨、补锅、看鸭等)，以“匠”(金、银、铜、铁、锡、木、瓦、窑、石、漆等)为尊，“佬匠同吃，匠坐上席”。各行各奉自己的祖师，各组自己的行会：渔民拜拉搭庙，烧酒拜杜康爷，屠户、厨子祀詹王，木、瓦、窑、石、漆和篾匠都敬奉鲁班，银、铜、锡、铁匠拜太上老君(我)，裁缝祖轩辕，等等。每年都依祭期祭祀，并借此集会，讨论行会事宜。民国时期的同业公会基本与行会无别。解放后，工人阶级成为领导阶级，党和人民政府提倡阶级友爱，以工会和同业工会取代行会组织，倡导新的师徒关系、劳资关系和主雇关系，除带徒传艺等合理习俗继续承传外，其余陈规陋习均已革除。
三、水上作业
华容古代“波镶四陆”，民多“蛋户”。“出没烟波里，拼搏风浪中”，危险大，祈天求神，禁忌很多。渔民称过年为“开头”，“开头”礼仪简古：只在船头上用切开的萝卜插上香，供上活鱼，放一挂鞭，合家吃一餐“开头饭”。渔民忌说“沉”、“滚”、“翻”、“水”、“龙”等词，改用别字别音。渔民以使用的不同业笥和家族分帮，但帮规较松散，互不忌切。挂钩业长居水上，奉祀姜太公。其他各业，多系半农半渔，临时以业为帮，冬聚春散。解放后，渔民逐渐定居陆地，建立新村，风俗与当地居民同化。华容船民不多(历史上的大宗运输都靠外地船只)，且多为“五板子”这类小船(2—3吨)，外港无华容码头。船民以船头为圣地，严禁妇女踩踏，尤其船头挽缆的短柱，称为“将军柱”，神圣不可侵犯。其他禁忌略同于渔民。与其他行会一样，兴“打牙祭”，每逢初一、十五会餐，开餐前，先投酒肉于江，祈求平安。解放后，讲科学、破迷信，加上航行安全系数增高，旧习俗全然革除。1989年7月，北景港镇防洪大堤出险，指挥所一声令下，数十艘正在航行的船只应声投入抢运石头。汤光前所驾20吨木船主动充作抬运块石的浮桥，船头“将军柱”碍事，汤自操板斧，劈掉柱头，受到县人民政府表彰。他说：“过去讲迷信，谁敢在这太岁头上动土，现在讲科学，不信这个邪。”
四、商业
华容历史上土著经商者少。清光绪壬午《华容县志》记为“水陆商贾，多闽、粤、豫、皖之人，旧有六帮之号，本邑务本者(务农)多，逐末者少”。商业禁忌、牙祭、收徒等习俗与手工业略同，但重视“行话”，流行较广的是手势与代称两种“密码”。代称，1叫流，2叫页，3叫佐，4叫襄，5叫爪(guǎ)，6叫挠，7叫乘，8叫敲，9叫黄。手势基本与民间通行无异，但增减式极为诡秘，且各帮不同，生产者和消费者往往因此受骗上当。牛马交易，更讲“袖里乾坤”，双方经纪人相互在衣袖里掐指头、作手势，讨价还价，不让买卖双方参与商议。记帐划码都用“土码子”(又称汉码子“丨、刂、川、、、、、十)，无论横书竖写，字码都横列，起头字下标计数单位。解放后，人民政府明令取缔地下非法交易，打击中间剥削，无论公私企业，一律明码实价，推行新的会计方法，提倡信息交流，旧的行话、行码、土码都被废除。
其它习俗
一、宗族习俗
旧时华容人重视修谱、修祠堂。明、清时期，修族谱之风盛行，各姓皆有家谱。解放后，宗族观念与封建礼教受到批判，修族谱之事也销声匿迹。1985年后，不少旅台同胞、海外侨胞，回乡寻根问祖，访谱、查谱，以至资助续谱，修谱活动又有所萌发。旧时，“岁时祀其祖先于寝，春秋则合祭于家庙”，集中族人到祠堂祭祖，大姓春秋两祭，小姓只作秋祭。开祭时，设大牢(杀牛)、烧大香(烧檀香木)、奏大乐(撞钟击磬、鸣锣吹号)、摆大筵(开流水席，来者得餐)。族长与各房房长组成最高“权力”班子，按族规处理族内纠纷，惩办“不肖子孙”。有活埋、“杖死”、“沉潭”(绑在梯子上沉入水底溺死)等酷“刑”。解放后，此种活动停止。1985年，一些旧观念深的人复活宗族活动，对弘扬社会主义新思想、新道德，加强乡村政权建设和法制建设都有一定影响。
二、衣食住行
在华容人的衣食住行等日常生活习俗之中，忌讳现象可谓比比皆是，且饶有情趣。在改革开放之前，每遇夏季，女子上衣下裤忌过薄过透过紧过短，领口裤腰忌开得过下，袖口裤脚忌裁得过上。特别是未婚少女对此更是谨小慎微。年长者亦以此作为判断女子是否规矩正派的服饰标准。这个时代人们普遍认为女子尤其是少女肌肤、胴体、乳房等敏感部位，不应在人前显形，即使女婴、幼女也不宜在人前赤身裸体。相反，男子则可只穿短裤在人面前大摇大摆，男婴、幼子则可一丝不挂随大人上街或开会。显然这一区别，体现了男女在“性”中不同的地位和角色。此外，年老女子不宜穿红戴绿，因此举易被人看作不老成不稳重。但改革开放后，特别是世纪之交，此类忌讳现象不再多见，有的甚至开放得走向了另一个极端。早些年农村妇女用过的月经带和穿过的乳罩(小褂子)，无论是自制还是购买的，大多不会晒到室外显眼处，一般置床头墙角阴干。胆大者也只会将其藏于衬衣或短裤中同晒。此举所讳缘由在“性”。平时忌将穿戴之物随意长期抛之野外日晒夜露，因唯人死后才如此处理。
于饮食也有不少忌讳。比如说，酒不喝三杯、菜不吃六碗和蛋不吃六个。据称前者为敬亡人之礼，因丧葬活动中，在亡者棺柩前、灵位前、遗像前及坟墓前多置白酒三杯、燃烛香各三炷。后者之“六”与“赏绿”之“禄”谐音。而“赏禄”为华容詈语，是对所憎恨的正在吃饭者之恶骂。过去农村家中来客，一般好煮荷包鸡蛋待客，但少有敬两个的，常敬三个或五个。因两个蛋易使人联想到雄性动物之睾丸，以此数敬客有不礼貌之嫌。亲友尤其是夫妇吃梨时忌切开分食，显然是与“分离”谐音的缘故。若在船上吃鱼，即使无意将鱼翻了边，也会引起船老板不悦，因翻鱼之举易使人联想到翻船之灾。幼年饭后曾随意将双筷平置碗沿，未料竟遭祖父呵斥。后来偶见叫请亡人用餐之礼时，方知我无意所为已犯大讳。有人吃饭时有意无意将脚踩在别人凳子的横档上，即已犯讳。据说此举会把人家的“火头子”(意为驱邪避鬼能力)踩低。在炒菜煮饭、保管熟食过程中也有些忌讳现象。如忌在室内敞锅做蛇汤，据说屋上扬尘灰落入便会使蛇汤变成致命毒品。又如忌将熟鸡、熟蛋敞放过夜，据说此类经蜈蚣接触后会生致命之毒，等等。借人药罐不需还，还药罐不是给物主作患病熬药准备嘛，岂不该讳。就医捡药(买中药)是不会讨价还价、争论短斤少两的，意为斤斤计较就会经常买药。如家中有人不幸患病，熬了几次的中药需将渣倒掉，只能倒在行人较多的路上，十字路口尤佳，象征着众人会将其病痛踩掉带走并消失于四面八方，永不复发。因此，药渣忌作一般垃圾处理。
农村改造房屋，多忌讳将茅厕(厕所)、猪屋改成灶屋(厨房)或将灶屋改成茅厕、猪屋，也忌用拆灶之砖砌茅厕和猪屋。据说是怕犯灶神。选择屋基忌选已推平的坟地，否则，家中就会出现闹鬼现象。农村砌新屋前挖墙脚地槽奠基时，一般会燃香烛鸣鞭炮撒大米，此举是为敬重土地神。新屋选址多让大门回避正对电杆、大树、墙角、大路等，并有许多因未回避而发生悲剧的传说。
乡下识讳妇女行走时如遇到男用扁担、衣帽之类挡路，便会绕道或移物而行。否则，物主背时。同样，男子如有误从晒着的女人裤下走过者，亦会认为不吉。偶见蛇类嬉雾(交配)和男女同房，均被认为不吉。如有人眼睑长了眺疔子(眼疾麦粒肿)，就会被人认为此人看到了这类不吉之事。前些年，损了伢儿(小产)的妇女忌讳到别人家去，认为此类妇人不洁。忌行路见狗类前脚离地上举，后脚直立行走，且吠如嚎啕大哭。讳意：人有此遇，会生大病。如狗在屋旁作此状，讳意：此屋内将要死人。路遇蛇吐信子，应将头发搞乱。据说蛇吐信子是在数人头发，如让其数清，人必不利。儿时路见瓜果用手指，大人忌之。讳意：瓜果是躲着偷偷长大的，用手一指，瓜果就长不大了。
从某些忌讳行为中还可看出华容人自古敬老爱幼、同情弱者、谦虚谨慎、敬重日月、讲究卫生等美德。识讳者不会先于长者前辈上车登船、起步动箸，亦不会在其面前翘木马脚(二郎腿)、高谈阔论。民宅门向不朝正南、木匠斧头把不满榫、亡人入殓枕袋中米不足升等也在此列。地道的华容老者如需野外小便时，一般不会面向日月，否则，意为对日月之大不敬。儿童换牙时，忌乱丢乳牙，大人应出于关心和爱护，将其上牙弃至床下，下牙抛至屋上。俗话说：不到八十八，不知跛和瞎。是告诫众人忌取笑他人五官缺陷与肢体残缺等。否则，取笑者可能会遭类似残疾。
近年来，在选定电信、交通工具号码和择定喜庆之日时，“8”字在华容同全国多数地区一样，居然十分走俏。诸女口198、168、998、668、518、598、8月8日、8月18日、8时8分等等，倍受青睐，有的竟高价拍卖采购。而“4”则冷落可怜，几乎无人问津。原因简单，前谐“要发”、“久发”、“一路发”后谐“死”音矣。
三、传统节日
华容人向来看重春节、元宵节、端午节、鬼节、中秋节、重阳节等传统节日。此类习俗中同样少不了忌讳现象。过年过节前夕，城乡居民都会将房前屋后、各类家具打扫或抹洗得干干净净，男女老少也会洗汗(洗澡)换衣，喜迎年节，最忌不干不净过年过节。农村殷实人家多会放岁猪(杀年猪)，忌被杀之猪当时未死且脱逃。腊月三十(或廿九)团年饭所做之菜多为双数，至少八碗，意指八发；十碗，意指十全十美；十二碗，意指月月红。菜谱中多为整鸡、整鱼、整肘等，鱼为才鱼更好(“才”、“财”谐音)，忌上藕(因与“呕”谐音)。即使上藕，就曲称“按合”(心里舒畅)。碗筷杯盏应多摆放一些。饭菜一餐吃不完不要紧，意指有吃有剩，年年有余。吃团年饭时要关大门，称关财门。过年过节和娶媳嫁女时，偶有失手打破杯盏碗碟的，便讳日“打发打发，越打越发”，或“岁岁(碎碎)平安”。过年过节前，都会将柴米油盐备齐备足，以防到时短缺，从而犯讳。近年来，过年时如液化气罐空了，形成“无气”状态，是人们非常忌讳的。近炉墙壁多贴“童言无忌”、“勿听童言”之类，以避稚儿口讳。“福”字、“财”字往往倒贴，则为讨个“福到”、“财到”的口彩。正月初一忌向户外倒灰、泼水、扔物，否则，便担心会抛掉全年财喜。如确需扫地，也只能从门口朝室内扫，意为扫“财”进屋。民用扫把忌用“铁扫把”(一种植物晒干后所做)，宜用高梁穗扫把、芦苇花扫把、棕扫把等。“三十的火，十五的灯”，是指大年三十晚要烧柴火或煤火或电炉，越旺越好；正月十五晚要点煤油灯或蜡烛或电灯，越多越亮越好。故忌无火少灯。如遇火熄灯灭，主人则十分颓丧惶恐，生怕家遭不测。去给上年亡者拜新年(正月初)时所带三牲(鸡、鱼、肉)、烛香钱纸等物，忌带进别人家去，即使确需进别人家门，也应将这些祭品祀物放到室外才行。正月玩龙最忌龙头突然断落、龙尾扫着门框，否则，视为大不吉。故玩龙者格外小心谨慎。元宵节吃菜团子、水坨子(米浆所做)，中秋节吃月饼，都是图个圆圆满满。
四、婚丧喜庆
华容人的嫁娶、祝寿、丧葬等礼仪习俗，同样五彩缤纷，各成体系，其中所讳不在少数。首先体现在选日择时上，并非一味选双日子(古历偶数日)，还得请人看(择)时，恐怕犯讳(犯煞)。因古历中不少日期时辰忌嫁娶、祝寿、动土、砌屋、葬坟等。农村接媳妇迎亲时，男家多会安排两个身强力壮者架着新姑儿(新娘)胳膊进门，慎防新姑儿踩着门槛，否则，象征媳妇踩着了家娘(婆婆)的嘴巴，打掉了家娘的威风霸气。新婚夫妇初夜同床，忌新娘不见“红”(处女膜破裂流血)。否则，新娘会被认为已非处女。早些年，农村是十分看重的，但近年来世人对此似乎宽容了一些。新房门框周围一般都不会钉木桩竹签铁钉之类，恐怕媳妇将来生下长角长刺的怪胎。孕妇忌吃牛肉，据说吃牛肉后胎儿皮肤会变黑。新婚贺喜莫送伞，“伞”、“散”谐音当讳。同样，祝寿忌送钟，“送钟”、“送终”谐音亦当讳。因面条长则送人祝寿，寿星及家人会十分高兴，喻指长寿。欠丧礼不可补。生了小孩只在一个月内送礼等已成规矩。
丧葬活动中的忌讳现象更是多姿多彩。孝家请人帮忙料理丧事，一般不请同姓者做丧夫，也不言客套“吃亏”二字。带孝(孝布、黑纱、白花等)者忌进非孝家门，否则，视为不吉。亡人寿衣忌用毛线、毛料、皮革来做，据说是怕转世变成畜牲之类。亲友忌将眼泪滴落棺内及死者遗体上。死者遗体入敛后，应将其双脚绳索解掉，否则认为亡人将成为缠脚鬼和在阴间行走不便。如今，拖柩送葬大小车辆皆需在反光镜上挂“红”(红布条)避邪。发柩时，丧夫要用力将柩下木凳踢倒，否则，暗指仍有丧事。故孝家特别注意这一关键环节。发柩动身前，丧夫特别注重扁担、挑绳、龙杠之间重心的位置，否则，担心被“煞”吃亏。发柩时，灵饭碗必须在棺木上扳(砸)破，扒路鸡必须扭掉脑袋。亲友忌在室内逗留，和尚师傅会边用竹扫把象征性地在室内上下左右扫几下，边退出大门。意将死者煞气邪气赶出大门，以免日后在家中闹得不安。同时，厨师会用双刀在砧板上猛剁，以免犯煞于己不吉。发柩后，灵堂应及时拆除，挽联、挽幛等也应迅速取掉处理。回灵不能走原路(去时所走之路)。有言道：正、三、五、七、九，祖坟山里不能走。是指农历上述月份，祖坟山不能葬坟。平日无论何地葬坟，必须要在午时(一般12点)前落葬。棺木入土后，当土填至棺盖时，送葬者所吃剩粥会倒进墓穴，此时棺盖上的米粥、尘土要抹净后再继续填土，否则，后发子孙脸上会有疤痕之类，等等。早年便听说过去迎亲路遇或送葬相逢，多有争上风之事，甚至诱发斗殴，酿成大祸。是为避“下风”之讳。不少人认为，身上落鸟雀之屎预有孝戴。且按屎落位置，可辨戴正孝(直系长者亡)或偏孝(旁系长者亡)。据说，替吊颈而死者解绳，捞投水而死者上岸，应将死者左右脸各打一耳光，日打煞。否则，解捞者会中邪，不吉利。年轻寡妇如往后欲改嫁，则忌送亡夫上山入土。
无论红白喜事，其人情礼簿上“36”号绝不填写送礼人姓名，往往补上“吉星高照”、“吉祥如意”之类。据说36岁为人生一劫，过了此劫，便会平平安安了。有谁愿在此讳劫上永留姓名。
五、信仰崇拜
华容人特别是年长者喜欢求神拜佛，年轻人特别是年轻女子喜欢出钱请人看相算命或抽签抽彩头。也有部分人不愿做类似之事，并非舍不得花几个小钱，而是忌被人说破日后苦命或抽到下下签及不利彩头等，反而心中搁事引来终日不安。去南岳朝拜之人忌沾荤腥。信奉菩萨的老年人特别是妇女多吃长素(终年吃素)或花素(定期吃素)。
细说华容（十）
六、方言
华容古为郢楚属地，这是华容话具有西南官话特征的根源。又因其地理位置处于湘方言、赣方言和西南官话三者的边缘地带，故华容话是一种以西南官话为主体，又受赣、湘方言影响，较具地方特色的方言。由于西南官话与赣、湘方言影响的程度不同，华容话又有东区话、中区话、西区话之分。东区话又区分为：沿长江地带的东北甲区话和东山山区的东北乙区话。此外，新开垦的国营钱粮湖农场、新洲乡、幸福乡、团洲乡，居民均系外省、外县以及本县各乡镇移入，语言混杂，为混杂话区。华容方言的内部差异，除有地区性的外，还有年龄差异。近10年来，由于普通话语音、词汇的影响，青少年接受了一些普通话的语音、词汇，华容话有日渐向普通话靠拢的趋势。
(一)、俗话
1、走华容弯塔市驿。(喻人走了弯路)
2、山不转路转，岩头不转磨子转。(喻事不能使绝，人总有相见的时候)
3、豆腐肚[hou33]里(里面)划出骨头来。(喻人计算别人厉害)
4、捏倒鼻子哄眼睛。(喻自欺欺人)
5、冇当过家，不晓得(知道)柴米贵。(不知艰难辛苦)
6、舌头跟牙齿亻合[ko45]得好，也有齿佥[tsan53]一下的日子(时候)。(喻矛盾的不可避免性）
7、惯狗上灶，惯儿不孝。(喻子女不宜娇惯)
8、逼哒牯牛下儿。(喻强迫别人做达不到的事)
10、桅杆不硬，力索硬不起来。(喻要本身过硬，才有作为)
11、高来高打发，低来低看承。(喻善于应酬)
12、蚊子飞过身能认公母。(喻识别能力强)
13、不到三十六，不知弯弯曲。
14、好话说得三冬暖，一句恶话六月寒。
15、千百担的盐船只怕穿钉眼。
16、衣裳笑破不笑补。
17、平时不烧香，急时喊老张(张天师)。
18、宁可赌种田，不可赌过年。
19、秧好一半谷，妻好一半福。
20、迟早起，富贵到底，早睏迟起，拖棍讨米。
(二)、谚语
1、秧苗插得正，犹如上一到(遍)粪。
2、禾踩三到米无糠，棉锄三到白如霜。
3、栽桑栽桐，子孙不穷。
4、别人向火(烤火)我修塘，别人车水我乘凉。
5、月亮长毛，屋檐沟里伺篆。
6、人冷盖被窝(被子)，秧冷盖薄膜。
7、人怕老，谷怕倒。谷倒一半，麦到不算。
8、种上一年豆，三年田不瘦。
9、处暑荞，白露菜，秋分莰子[gai14]子(紫云英)霜降麦。
10、扫帚响，粪堆长。
11、蛤[k‘a21)蟆叫得欢，虫子少一半。蛤蟆打更，五谷丰登。
12、家有千棵树，不愁吃、穿、住。
13、六月雨儿隔垛墙，淋女不淋娘。
14、过了七月半，看牛伢儿往田坡里钻。
15、一九、二九，袖子里头不出手；三九二十七，冷得鼻头滴；六九五十四，春风如柘刺；七九六十三，行人路上脱衣衫；八九七十二，黄狗觅荫卧；九九八十一，行人路上汗直滴。
16、正月雷打雪，二月雨不歇，三月干了田，四月秧长节。
17、东扯(扯闪)日头西扯雨，南扯干旱北扯水。
18、天上起哒鲤鱼鳞，洞庭湖里温[uen24](淹)死人。
19、五月南风涨大水，六月南风老天干。
20、北风不欠南风债，一礼还一拜。
21、磉礅流汗地回潮，乌风莽雨就会到。
22、马霓(虹)挂东，有雨不凶；马霓挂西，就穿蓑衣。
(三)、歇后语
△瘫子赶强盗——光坐哒喊。
△菩萨吃稀饭——神吃(气)粥(足)。
△懒身(懒惰)木匠的锯子——不锉(错)。
△瞎子挂清明(扫墓)——估堆堆儿。
△钟馗开饭铺——鬼都不上门。
△蚊子咬菩萨——冇人味。
△芦席高火(上面)滚到地上——高低只一篾片。
△脑壳顶上插菜花——黄上顶哒(无知、狂妄、乱来)。
△三个人顶芦席——冇人承肩(负责)。
△华容下雨——巴陵(陵)不得(巴望不到)。
△坐飞机呼(吸)纸烟——云天雾地。
△屋檐脚火(下面)挂抬桶(粪桶)——臭名在外。
△屋脊顶上开门——冇人往来。
△袖子里捅菩萨——玩鬼。
△梦里看画展——想的美。
△水里看宝塔——倒(到)了顶。
△不问菩萨问和尚——认僧(真)。
(四)、华容话的潜台词
华容话内涵十分丰富，表达形式复杂多变，特色较多且非常鲜明。不少华容话，除字面之意外还含有另一种意思，或具有言外之意。这种未能直接表述出来的话语，可称之为华容话的潜台词。此种语言现象的形成，大多与人们日常生活和特定的事物、地域、数字等有关。
与人们衣食住行等日常生活有关的，如“困倒不骚爬起来骚”，潜台词是“该做时不做，不该做时却去做”；“放碗不放筷”的潜台词是“从根本上不想舍弃”；“脑壳上捶得几把稻草熟”，潜台词大概为“宽容得使人感觉懦弱”；“生米煮成熟饭”，潜台词是“已成定局”，“皇帝老儿发酒风”，潜台词可理解为“怎么说都可以”。
与特定事物有关的，也不在少数。比如“有癞子嫌癞子，有癞子想癞子”，潜台词是“不珍惜已有的，失去了却痛惜”；“不知是河鱼还是水鱼”，潜台词为“不知最终结果”；“做胡椒都不辣”，潜台词是“份量太轻或数量过少”；“胯里甩得箩筐过”，潜台词是“春风得意，趾高气扬”；“把我的姓倒挂起”，潜台词是“自认为把握很大”；“摸哈自己的后脑壳”，潜台词为“自己不清楚自己的底细”。
与特定地域相关的，如“老山里来的”，潜台词是“不开化，见识短浅”；“打哒南京来的”，潜台词为“突然发了财，并且大方起来”；“到哒洞庭湖中间趄哒”，潜台词可想而知是“局面难以挽回”。
与特定数字相关的，也有许多。如“不管三七二十一”，潜台词是“搞了再说”；“三个多些五个少些”，潜台词是“颠倒黑白或愚昧无知”；“你不做初一，我就不做十五”，潜台词为“你不犯我，我不犯你”；“一是一，二是二”的潜台词是“责任界限分明或办事干脆”；“三三两两”的潜台词为“办事随意性大”或“作风不严谨”。
上述各类华容话，或委婉、含蓄，或诙谐、幽默，或辛辣、刻薄，多数富有讽喻、规劝意义。若在口头或书面语言中合理选用，便可大大增强语言表达效果。
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